A partir del 1ro de Agosto en Jujuy y en toda la región Andina se honrra a la Madre Tierra, conocida como nuestra PACHAMAMA.
Desde antaño los pueblos indígenas dicen que somos parte de un todo y que pertenecemos a nuestra tierra, por lo que es un mes en el que se demuestra un contacto muy profundo con nuestra herencia cultural, por ello se le brinda a nuestra PACHA ofrendas de alimentos y bebidas naturales para agradecer la fertilidad de nuestra tierra.